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一度食べたら止まらない逸品 簡単 ズッキーニとナスのチーズ焼き

一度食べたら止まらない!簡単で美味しいズッキーニとナスのチーズ焼き

夏野菜の代表格、ズッキーニとナスの美味しさを存分に味わえる、簡単レシピをご紹介します。

ジューシーなナスと、みずみずしいズッキーニにとろ~りチーズが絡み合い、まさに絶品です。一口食べると、野菜の甘味とチーズのコクが口いっぱいに広がり、幸せな気分になれます。

作り方は驚くほど簡単。ズッキーニとナスを薄切りにして、チーズと一緒に焼くだけ。たったこれだけで、極上のひと品が完成します。

ポイントは、野菜を薄く均等に切ること。こうすることで、火の通りが均一になり、美味しく焼き上がります。

また、チーズはとろけるチーズを使うと、より美味しくなります。お好みで、パルメザンチーズなどを加えると、風味がアップします。

ワインのお供にも、食卓のメインにもピッタリな、ズッキーニとナスのチーズ焼き。ぜひ、今晩のおかずに作ってみてはいかがでしょうか?

一度食べたら止まらない逸品 簡単 ズッキーニとナスのチーズ焼き

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人数: 2 料理時間:

材料

  • ズッキーニ :1/2本
  • なす :1/2本
  • パセリ :適量
  • オリーブオイル :大さじ1 1/2
  • 粉チーズ :大さじ1 1/2
  • 塩 :適量
  • 胡椒 :適量

工程

  1. ズッキーニを1センチ程の輪切りにする。なすも同じように切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニとなすを入れる。
  3. 軽く両面を焼き、塩こしょうをする。
  4. 粉チーズをかけ、裏返して軽く焼き色が付くまで焼いたら、パセリをかけて完成。

アドバイス

火が通り過ぎるとズッキーニの食感が損なわれるので、火加減には注意してください。

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