一口食べれば止まらない！
ピリ辛で食欲をそそるキムチチャーハンが、ご家庭で手軽に楽しめます。
キムチの酸味と旨みがギュッと凝縮された、シンプルながらも奥深い味わいが特徴です。
ピリ辛好きも、そうでない方も、一度は試していただきたい、おすすめのレシピです。
卵やチーズなど、お好みの具材をプラスして、自分だけのオリジナルキムチチャーハンにするのもおすすめです。
材料
- 合挽き肉 ：120g
- にら ：40g
- キムチ ：120g
- ご飯 ：2山盛り膳
- 唐辛子(糸唐辛子) ：適量
- 塩 ：小さじ1/4
- 鶏がらスープの素 ：小さじ1/4
- ごま油 ：大さじ1
工程
- ニラを1センチ位に切る。
- キムチを2センチ位の一口サイズに切る。
- フライパンにごま油をひき、合挽き肉を入れて少し茶色く色が変わるまで炒める。
- 白菜キムチを入れ、合挽き肉がパラパラになるまで炒める。
- 4に残りの材料のニラ、ごはん、鶏がらスープの素を入れて、強火で炒める。
- 全体が馴染んできたら塩をいれて味を調整する。
- お皿に盛り付けて、出来上がり！
アドバイス
ご飯は冷やご飯の状態から炒めることでパラパラの食感に。
