とろけるバナナと芳醇なココナッツの香りに、隠し味のクリームチーズが絶妙に絡み合う、まるで南国リゾートにいるようなスイーツをご提案します。
冷やしても温めても美味しく、お好みでナッツやチョコレートをトッピングすれば、さらに華やかに。夏バテ防止にも効果的なバナナと、美容効果も期待できるココナッツの組み合わせは、まさに美容と健康の両方を叶えるスイーツと言えるでしょう。
ぜひ、ご自宅で簡単につくれるこの絶品スイーツで、心も体もリフレッシュしてください！
材料
- バナナ ：2本
- 食パン (6枚切り) ：1枚
- クリームチーズ ：15g
- ココナッツロング ：適量
- バター ：15g
- 三温糖 ：10g
- 薄力粉 ：大さじ1 1/2
- A
- 牛乳 ：200ml
- 三温糖 ：大さじ1/2
工程
- バナナを5mm幅に切り、食パンは一口大に切る。
- フライパンを熱しバターを溶かしバナナ1本分をいれて、三温糖を加えて弱火で炒める。
- 2に火が通ったら、火を止めて薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 3にAを加えてとろみが出るまで中火で煮る。
- 耐熱容器に食パン、4、残りのバナナ、クリームチーズを均等に落とす。
- 刻んだココナッツロングを全体に振りかける。
- 6をトースターで5分加熱したら完成。
アドバイス
薄力粉を加える時、粉っぽさがなくなるまで混ぜるのがコツ！
