ホクホクのじゃがいもに、アンチョビの塩気と旨みがぎゅっと凝縮！
じゃがいもをレンジでチンして、風味豊かなアンチョビソースと合わせるだけで、絶品おつまみが完成します。
ビールやワインとの相性も抜群です。
粗挽きコショウを少し加えると、ピリッとしたアクセントが食欲をそそります。
面倒な料理の手間は一切なし！
食べたい時にサッと作れる手軽さも魅力です。ぜひ、一度お試しください。
材料
- じゃがいも ：1個
- アンチョビ ：小さじ1/2
- パセリ (乾燥) ：少々
- 黒胡椒 ：少々
- 有塩バター ：10g
工程
- じゃがいもはラップをし、600Wのレンジで8分程、柔らかくなるまで加熱する。
- 1の皮をむいて、一口大にカットする。
- 耐熱ボウルに有塩バターときざんだアンチョビをいれる。
- 3にラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。軽く混ぜ合わせる。
- 4に3と黒こしょう、パセリをかけたら出来上がり。
アドバイス
じゃがいもに火が通ったかの確認は竹串で刺してみるとわかりやすいです。
