塩昆布のうま味と梅干しの爽やかな酸味が絶妙なバランスで調和した、さっぱりとした混ぜご飯。暑い日や疲れた日でもスルスルと食べられます。みずみずしい枝豆の食感もアクセントとなり、飽きのこない味わいです。
かいわれや糸唐辛子を添えて見た目も華やか。いつものごはんじゃ物足りない時にもほんのひと手間でやみつきごはんになります。
混ぜるだけで簡単にできるので忙しい朝やランチにもおすすめです。お弁当にもピッタリですよ！
工程
- 枝豆はさやから豆を取り出す。
- ボウルにごはん、1、塩昆布、梅肉を入れて混ぜ合わせる。
- ごはんを器に盛り付けたら、かいわれ、糸唐辛子を添えて完成。
アドバイス
お好みで相性抜群な海苔を散らしても◎。
