カリカリ食感にやみつき！
お店で買うものとは一味違う、手作りならではのあたたかみが感じられる厚切りポテチ。
素材の味を楽しめる、飽きのこないおいしさです。
お好みの味付けにアレンジも可能♪おやつやおつまみにぴったりです。
ぜひ作ってみてください。
材料
- じゃがいも ：3個
- 片栗粉 ：大さじ3
- 揚げ油 ：適量
- A
- コンソメ(顆粒) ：小さじ1
- 粉チーズ ：小さじ1
- パセリ ：小さじ1/2
- 胡椒 ：少々
工程
- じゃがいもを皮付きのまま3mm幅にスライスする。
- じゃがいもがかぶるくらいの水（分量外）に10分浸し、水気を拭き取る。
- 袋に2、片栗粉を入れて全体にまぶすように袋を振る。
- 180℃に熱した揚げ油に3を入れ、カリッと揚げ色がつくまで揚げる。
- 油を切りボウルに入れる。Aを入れ、全体にまぶして出来上がり。
アドバイス
味付けにバジルを加えて、さっぱり味に仕上げるのもおすすめ。
