レシピ

チーズのコクがぎゅっと詰まっている とろーり! チーズのズッキーニ巻き

チーズ好き必見! とろ〜り濃厚なチーズと、ジューシーなズッキーニのオーブン焼きです。

ひと口食べると、チーズのコクがぎゅっと口いっぱいに広がります。とろけるチーズと、甘みと食感が絶妙なズッキーニが奏でる、至福の味わい。見た目も華やかで、パーティーやおもてなしにもぴったり! 食卓を彩る一品です。

オーブントースターで簡単に作れるので、忙しい時のもう1品としても重宝しますよ。

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人数: 3 料理時間:

材料

  • ズッキーニ :1本
  • 春巻きの皮 :6枚
  • ピザ用チーズ :10g
  • プロセスチーズ :70g
  • パセリ :適量
  • 塩 :少々
  • 胡椒 :少々

工程

  1. ズッキーニは6枚スライスし、残りは1cmの角切りにする。
  2. プロセスチーズは1cmの角切りにする。
  3. マフィン型の内壁に沿ってスライスしたズッキーニを敷き入れる。
  4. 3の内側に春巻きの皮を底になるように入れる。
  5. ピザ用チーズと角切りのズッキーニと2を順に入れる。
  6. 塩、こしょうをふり、オーブントースターで8分焼く。
  7. チーズが溶けて、こんがりと焼き色がついたらパセリをかけて完成。

アドバイス

トースターによって焼き時間が変わるので、時々焼き加減をチェックしてください。

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