レシピ

レンジのみでしっかり一品 コク旨 ズッキーニとカボチャのデリ風

ほっこりカボチャとみずみずしいズッキーニのハーモニーが奏でる、レンジだけで作れる絶品デリ風サラダ。忙しい日でもパパッと作れて、食卓に彩りを添えてくれます。

ひと口食べれば、カボチャの甘みとズッキーニの爽やかさが口いっぱいに広がり、思わず笑顔がこぼれます。ツナ缶を加えれば、コクとボリュームもアップ!マヨネーズと塩コショウでシンプルに味付けすれば、素材本来の美味しさを存分に楽しめます。

付け合わせや常備菜にもぴったりなので、作り置きしておけば、ランチや夕食の準備も楽々。パンやクラッカーにのせたり、パーティーやおもてなしにもおすすめです。

レンジのみでしっかり一品 コク旨 ズッキーニとカボチャのデリ風

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人数: 2 料理時間:

材料

  • ズッキーニ :1本
  • かぼちゃ :100g
  • ツナ缶 :80g
  • パセリ :適量
  • A
  • マヨネーズ :大さじ1
  • 塩 :少々
  • 酢 :小さじ1

工程

  1. かぼちゃは2cm角に切る。
  2. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
  3. ズッキーニはヘタを切り落とし、縦半分に切って5mm幅の半月切りにする。
  4. 耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。
  5. 2、4をボウルに合わせ、ツナとAを加え混ぜ合わせてパセリをかけたら出来上がり。

アドバイス

かぼちゃが固くて切りづらければ、先にレンジしてから切るのも可。

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