レシピ

ボリューム満点♪ 簡単&満腹 チャーシュー炒飯

ふっくらジューシーなチャーシューと、香ばしく炒めたパラパラご飯が織りなす、極上のハーモニー!たった15分で完成するお手軽レシピは、忙しいあなたにもぴったりです。

炒めるだけで簡単だから、料理初心者でも安心。

ポイントは、ご飯をほぐしながら炒めること! パラパラ食感に仕上げれば、プロの味に近づくかも?
お好みでキムチやニラを加えてアレンジすれば、さらに味わい深い一品に!

ボリューム満点だから、ガッツリ食べたい時にもおすすめ。昼食や夕食はもちろん、夜食にもぴったりです。

家族も大喜びすること間違いなし!ぜひ今日から、この至福の炒飯を味わってみてください。

ボリューム満点♪ 簡単&満腹 チャーシュー炒飯

レシピ印刷
人数: 1 料理時間:

材料

  • ご飯 :200g
  • 大根 :100g
  • 長ねぎ :1/3本
  • チャーシュー :50g
  • 溶き卵 :1個分
  • 小ねぎ :適量
  • 紅生姜 :適量
  • 塩 :ひとつまみ
  • ごま油 (炒り卵用) :小さじ1
  • ごま油 :小さじ2
  • A
  • 鶏がらスープの素 :小さじ1
  • すりおろしにんにく :小さじ1/3
  • 塩こしょう :少々

工程

  1. 長ねぎはみじん切りにし、チャーシューは1cm角に切る。
  2. 大根は皮を剥き、5mm角の角切りにする。
  3. 耐熱容器に2と塩を入れてラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。
  4. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいたら溶き卵を流し入れる。
  5. 手早く炒り卵を作り、一度取り出しておく。
  6. 再びごま油をひき、強火にして1を炒める。
  7. 長ねぎがしんなりしてきたら、3とごはん、5を加えて更に炒める。
  8. 具材とごはんがよく混ざったらAで味を調え、火から下ろす。
  9. 器に盛り、小ねぎを散らし、お好みで紅生姜を添えて完成。

アドバイス

チャーシューの味を見ながら塩加減を調節してください。

ABOUT ME
moguna
mogunaは、料理をもっと楽しく、もっと簡単にをコンセプトにした、お料理動画サービスです。10万本以上のレシピ動画から、プロの料理家や人気料理研究家による本格的なレシピから、誰でも簡単に作れる時短レシピまで、幅広いレシピを見つけることができます。 動画で分かりやすく解説しているので、料理初心者でも安心です。手順を目で見て確認できるので、失敗することなく料理を作ることができます。