みずみずしいズッキーニを丸ごと使って、チーズと具材をたっぷり詰め込んだ、見た目も華やかで食べ応え満点な一品です。
香ばしく焼き上げたズッキーニに、とろ～りチーズが絡み合い、口いっぱいに幸せが広がります。 ツナやコーンなどの他、お好みの具材を自由に組み合わせれば、アレンジ自在！ 家族みんなで楽しめる、まさに夢のようなレシピです。
トースターで簡単に作れるので、料理初心者の方でも安心です。 ひと口食べれば、思わず笑顔がこぼれること間違いなし！
さあ、あなたも丸ごとズッキーニ焼きで、食卓に魔法をかけてみませんか？
材料
- ズッキーニ ：2本
- ツナ缶 ：50g
- コーン (缶詰) ：50g
- パプリカ(赤) ：1/4個
- 玉ねぎ ：1/4個
- ピザ用チーズ ：40g
- A
- マヨネーズ ：大さじ2
- 塩こしょう ：少々
工程
- ズッキーニはヘタを取り、半分に切り中身をくり抜き中身を粗みじん切りにする。
- 玉ねぎと赤パプリカは粗みじん切りにする。
- 1の中身と2、ツナ、コーン、Aを合わせる。
- 中身をくり抜いたズッキーニに3を入れ、ピザ用チーズを振りトースターで10分焼く。
- チーズがこんがりしたら取り出しお皿に盛り付けたら完成。
アドバイス
お使いのトースターによって焼き加減が違うので、様子を見ながら調整してください。
