mogunaレシピ 「ひたし豆」は東北・信越地方の郷土料理!おいしく食べられるレシピをご紹介 2024年4月1日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 豆を煮るのは時間がかかって難しい、というイメージがありませんか? 最近ではドライパックになって売っているものもあり、手軽に料理できるものも …
mogunaレシピ 「松山あげ」を存分に味わえる愛媛の郷土料理「松山あげ丼」 2017年12月14日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 先日「松山あげ」を購入し、あっという間に使い切ってしまった私。刻みタイプは手軽に使えるので、お味噌汁にたっぷりと入れたら2日でなくなってしま …
進化する食卓 「松山あげ」は賞味期限3ヶ月!食べ方いろいろ常備しておきたい注目の油あげ 2017年11月9日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 私が「松山あげ」に初めて出会ったのは、愛媛に実家のある友人からのお土産でした。「これ知ってる?」という言葉と一緒に渡された「松山あげ」はとて …
進化する食卓 和食に欠かせない大豆の原料事情 2017年1月30日 稗田麻衣 https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 豆腐、油揚げ、おから、豆乳、味噌、醤油、納豆などなど、大豆から作り出される日本固有の食品は数多くあります。皆さんも様々な形で、大豆製品を日々食べていることでしょう。 その大豆 …
進化する食卓 親子で出来る!手作り味噌の作り方 2017年1月30日 稗田麻衣 https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 最近和食の調味料について、改めて勉強中の私のもとに、手作り味噌キット販売の知らせが届いたのは1月初めのこと。昔から味噌を手作り出来ることは知っていましたが、会社勤めの時は忙しすぎて …