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まぐろときゅうりで簡単ナムル まぐろキムチ丼

キムチのピリ辛が食欲をそそる!
まぐろとキュウリの簡単ナムルで作るまぐろキムチ丼は、忙しい日のランチや夕食にぴったりの一品です。
ご飯の上に具材を彩りよく盛り付ければ、見た目も華やかで、食べ応えも抜群。
キムチの代わりにコチュジャンを使ったりするなど、アレンジも可能です。
お酒のおつまみとしても最適なので、ぜひ作ってみてください。

まぐろときゅうりで簡単ナムル まぐろキムチ丼

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人数: 2 料理時間:

材料

  • ご飯 :400g
  • まぐろ(刺身ぶつ切り) :150g
  • キムチ(白菜) :75g
  • きゅうり :1本
  • 塩 :少々
  • A
  • ごま油 :大さじ1/2
  • 塩 :少々
  • 白すりごま :大さじ2

工程

  1. きゅうりはピーラーで薄く、幅広く削る。
  2. ボウルにAを入れ、きゅうりを加えて和える。
  3. まぐろは塩少々をふる。
  4. 器にご飯を盛り、きゅうり、まぐろ、キムチをのせ好みで塩をふる。

アドバイス

きゅうりはピーラーで薄く広げて切れば包丁がいりません。

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