外はカリッと中はもちもちの食感は、食べだしたら止まらないこと間違いなし！大人から子供まで大好きな、手作りおやつにぴったりです。
熱々の揚げたてを口に運べば、ホクホクのじゃがいもの風味が広がり、とろけるチーズが口の中で踊り出します。そこに香ばしい青のりがアクセントを加え、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。
ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。
材料
- じゃがいも ：2個
- サニーレタス ：1枚
- ピザ用チーズ ：40g
- 有塩バター ：20g
- A
- 片栗粉 ：大さじ3
- 青のり ：大さじ1
- 塩 ：小さじ1/4
- コンソメ(顆粒) ：小さじ1/2
工程
- じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れ水（分量外）をかける。
- ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで串がすっと通るまで7分程加熱する。
- 2をフォークで潰す。
- Aを加え、ひとまとめになるまで混ぜ合わせ、8等分に分けピザ用チーズを包み丸める。
- 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ3をこんがりと焼き色がつくまで両面焼く。
- サニーレタスを敷いた皿に盛り付けたら完成。
アドバイス
じゃがいもの加熱時間はレンジによって違うので、様子を見ながら調整してください。
