ご飯のお供にもお弁当のおかずにもぴったりな、ピリッと甘辛いじゃがいもの煮物です。
電子レンジで加熱したじゃがいもを、フライパンで醤油、砂糖、料理酒と合わせて煮るだけ！ あっという間に作れます。鷹の爪のピリッとした辛味がアクセント。ほっくりじゃがいもとピリ辛味が食欲をそそります。
冷めても美味しいので、作り置きにもおすすめです。
冷蔵庫にある余り物野菜を加えてアレンジも自由自在。しめじやエリンギなどのきのこ類を加えても美味しくなりますよ。
辛いのが苦手な方は、辛さをご自身で調節してください。材料
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