レシピ

生姜焼きにボリューム感をプラス 香ばし かぼちゃの豚生姜ロール

生姜焼きがパワーアップ! 香ばしいかぼちゃとチーズがとろける、豚生姜ロール

ほっくり甘いかぼちゃと濃厚なチーズを豚肉で巻き、香ばしく焼き上げた「豚生姜ロール」。いつもの生姜焼きにひと手間加えるだけで、ボリューム満点の一品に仕上がります。

かぼちゃの自然な甘みとチーズのとろける食感が豚肉と相性抜群! 一口食べると、生姜の爽やかな香りと甘辛いタレが食欲をそそります。

作り方はとっても簡単。薄切りにしたかぼちゃとチーズを豚肉で巻き、焼いて調味するだけ。フライパンひとつで作れますので、忙しい時にもおすすめです。

晩御飯のおかずに、お弁当のおかずにもぴったり。子どもから大人までみんなが喜ぶ、栄養満点のレシピです。

今晩の献立に、ぜひ「豚生姜ロール」を作ってみてはいかがでしょうか?

生姜焼きにボリューム感をプラス 香ばし かぼちゃの豚生姜ロール

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人数: 2 料理時間:

材料

  • かぼちゃ :150g
  • 豚ロース (薄切り) :12枚
  • チーズ(スライス) :3枚
  • 塩こしょう :少々
  • 薄力粉 :適量
  • サラダ油 :大さじ1
  • A
  • 料理酒 :大さじ2
  • 醤油 :大さじ2
  • みりん :大さじ2
  • すりおろし生姜 :小さじ1

工程

  1. かぼちゃは7mm幅に6枚に切り、豚ロースは広げて塩こしょうをふる。
  2. 豚ロースを2枚に、切ったかぼちゃと半分に切ったスライスチーズをのせて巻く。
  3. 2に薄力粉を薄く全体的にまぶす。
  4. フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れて、3を入れる。
  5. 両面に焼き色がついたら、Aを加えてとろみが付くまで煮絡めたら完成。

アドバイス

豚肉が剥がれないよう、少し大きめのものを用いるのがおすすめ。

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