生姜焼きがパワーアップ！ 香ばしいかぼちゃとチーズがとろける、豚生姜ロール
ほっくり甘いかぼちゃと濃厚なチーズを豚肉で巻き、香ばしく焼き上げた「豚生姜ロール」。いつもの生姜焼きにひと手間加えるだけで、ボリューム満点の一品に仕上がります。
かぼちゃの自然な甘みとチーズのとろける食感が豚肉と相性抜群！ 一口食べると、生姜の爽やかな香りと甘辛いタレが食欲をそそります。
作り方はとっても簡単。薄切りにしたかぼちゃとチーズを豚肉で巻き、焼いて調味するだけ。フライパンひとつで作れますので、忙しい時にもおすすめです。
晩御飯のおかずに、お弁当のおかずにもぴったり。子どもから大人までみんなが喜ぶ、栄養満点のレシピです。
今晩の献立に、ぜひ「豚生姜ロール」を作ってみてはいかがでしょうか？
材料
- かぼちゃ ：150g
- 豚ロース (薄切り) ：12枚
- チーズ(スライス) ：3枚
- 塩こしょう ：少々
- 薄力粉 ：適量
- サラダ油 ：大さじ1
- A
- 料理酒 ：大さじ2
- 醤油 ：大さじ2
- みりん ：大さじ2
- すりおろし生姜 ：小さじ1
工程
- かぼちゃは7mm幅に6枚に切り、豚ロースは広げて塩こしょうをふる。
- 豚ロースを2枚に、切ったかぼちゃと半分に切ったスライスチーズをのせて巻く。
- 2に薄力粉を薄く全体的にまぶす。
- フライパンを中火に熱し、サラダ油を入れて、3を入れる。
- 両面に焼き色がついたら、Aを加えてとろみが付くまで煮絡めたら完成。
アドバイス
豚肉が剥がれないよう、少し大きめのものを用いるのがおすすめ。
