枝豆のプリッとした食感と、バターの芳醇な香りが食欲をそそる、お子様から大人まで楽しめる一品です。
豚ひき肉を加えることで旨味がアップし、ごはんがどんどん進みます。枝豆は、冷凍のものを使用してもおいしく作れます。
調理時間も10分と短時間でできるので、忙しい時にもおすすめ。ぜひ、作ってみてはいかがでしょうか？
材料
- ご飯 ：200g
- 枝豆 (茹で・さやなし) ：60g
- 豚肉(挽き肉) ：30g
- 玉ねぎ ：50g
- ホワイトマッシュルーム ：2個
- にんにく ：1片
- 有塩バター ：20g
- A
- コンソメ(顆粒) ：小さじ1 2/1
- 塩こしょう ：ふたつまみ
工程
- 玉ねぎはみじん切りにする。
- ホワイトマッシュルームは薄切りにする。
- ニンニクはみじん切りにする。
- 中火で熱したフライパンに有塩バターと3を加える。
- 香りがたったら豚ひき肉を炒め、1、2を加え炒める。
- ごはん、枝豆、Aを加え全体に味がなじむよう、炒める。
- お皿に盛って完成。
アドバイス
ごはんは少し水分を少なめにして炊くと、よりおいしくなります。
