タコ好き必見！ プリプリのタコがごろごろ入った、食べ応え抜群のタコチャーハンをご紹介します。
大きめにカットしたタコは、噛むほどに旨味が溢れ出し、チャーハン全体に豊かな味わいをもたらします。 ビタミンCや食物繊維が豊富な豆苗を加えることで、栄養価がアップし、シャキシャキとした食感が楽しめます。
作り方はいたって簡単！ ご自宅で手軽に本格的なタコチャーハンを楽しむことができます。
タコはお好みの大きさで。細かく刻んで混ぜ込んでも美味しいですよ。材料
工程
1.豆苗は3mm幅に切る。ニンニクは粗みじん切りにする。
2.ゆでタコは食べやすい大きさにブツ切りにする。
3.加熱前のフライパンにごま油をひいたらニンニクを加えて油と馴染ませる。
4.弱火で加熱をして、香りが出てきたら中火にしてゆでタコを炒める。
5.焼き色がついてきたら豆苗を加えてサッと炒める。
6.ごはんを加え木ベラでほぐしながら炒め合わせる。
7.Aで味付けをする。
8.フライパンの端に具材を寄せて卵を落とす。
9.お好みの硬さに火を通したらごはんと混ぜ合わせて完成。
アドバイス
