豆腐の優しい味わいに、キムチのピリ辛味が食欲をそそる「キムチのいり豆腐」。
ご飯が進むこと間違いなしの一品です。
豆腐は崩しながら炒めることで、キムチの旨味がしみ込み、より一層美味しくなります。
キムチの酸味と辛みが、豆腐の淡白さを引き立て、飽きずに食べられます。
仕上げにネギを加えることで、風味豊かに。
お酒のおつまみにもぴったりです。一度食べたらやみつきになること間違いなし！
冷蔵庫に余ったキムチがあるときに、ぜひ作ってみてください。
材料
- 木綿豆腐 ：150g
- キムチ ：50g
- 小ねぎ ：3本
- 醤油 ：小さじ1
- ごま油 ：小さじ1/2
アドバイス
豆腐を炒めることで味がしっかりと染みわたります。
