キムチの旨味がギュッと詰まった、食欲をそそる一品。
豚肉とキムチを炒めるだけで、あっという間に完成する手軽さが魅力です。
忙しい日のランチや、手軽な夕食にぴったり。
ラーメンに乗せたり、焼きそばの具材にしたりと、アレンジも自在。
食べ応え満点の豚キムチ丼、ぜひ作ってみてください。
材料
- 豚こま切れ肉 ：100g
- ご飯 ：1膳
- ピザ用チーズ ：適量
- 卵黄 ：1個
- 白ごま ：適量
- 小ねぎ ：適量
- ごま油 ：適量
- A
- キムチ ：100g
- 焼肉のタレ ：大さじ1/2
- すりおろし生姜 ：小さじ1/2
工程
- ボウルに豚こま切れ肉とAを加えてよく混ぜ合わせる。
- 熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて豚こま切れ肉に火が通るまで炒める。
- 丼鉢にごはんを盛り、上からピザ用チーズと2をのせる。
- トッピングに卵黄と白いりごま、小口ねぎをを乗せて出来上がり！
アドバイス
キムチを細かく刻んでおくと、豚肉との味の絡みがさらにアップ。
