ホットケーキミックスを使えば、あっという間にできちゃう、簡単でおいしい蒸しパンです！
熟しすぎたバナナも、これなら美味しく食べられますよ。
ふわふわの生地と口の中でとろけるようなバナナの優しい甘みが、朝食や午後のティータイムにぴったり。
お子様のおやつにもおすすめです。
ぜひ、作ってみてくださいね。
材料
- ホットケーキミックス ：150g
- 溶き卵 ：1個
- バナナ ：2本
- クルミ ：15g
- ココアパウダー ：5g
- グラニュー糖 ：40g
- 牛乳 ：100ml
- サラダ油 ：大さじ1
工程
- バナナは潰しておく。
- ボウルに溶き卵、グラニュー糖をいれ、混ぜ合わせる。
- 2に牛乳とサラダ油をいれて軽く混ぜ、1のバナナを入れる。
- ホットケーキミックスをいれて粉っぽさが無くなるまでゴムベラで混ぜる。
- ココットにいれて上からくるみをのせる。
- 蒸し器で15分程度、竹串を刺して生地がつかなくなるまで蒸す。
- ココアパウダーをふりかけ完成。
アドバイス
バナナは完熟の方が潰しやすく美味しいです。
