あと一品欲しい！そんな時にぴったりなのが、この『がっつり！鶏むね肉ときゅうりのスタミナ和え』です。
鶏むね肉とキュウリのシンプルな組み合わせなのに、やみつきになること間違いなし！
にんにくのパンチが食欲をそそります。
お酒のおつまみにもぴったりです。
ぜひお試しください。
材料
- 鶏肉(むね) ：100g
- きゅうり ：1/2本
- かつお節 ：適量
- A
- すりおろしニンニク ：大さじ1
- 塩昆布 ：2g
工程
- 鶏むね肉をそぎ切りにする。
- お湯を入れた鍋に入れ30秒弱火で茹で、火を止め、約1時間位余熱で置く。
- きゅうりのヘタを取り、麺棒で叩き、ボウルにAと1を入れ,混ぜる。
- ラップをして冷蔵庫で30分冷やす。
- 器に盛り付け、かつお節をのせて、出来上がり。
アドバイス
鶏肉は料理酒に漬けておくことでしっとりし、余分な臭みを除くことができます。
