ふわふわ食感がたまらない、はんぺんで作るオムレツはいかがですか？
いつものオムレツに飽きてしまった方にもぴったり！
はんぺんの優しい風味と、チーズのコクが絶妙にマッチ。
まるでプロが作ったような、しっとりとした口当たりが楽しめます。
お弁当にもぴったりな一品なので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料
- 卵 ：2個
- はんぺん ：50g
- ミニトマト ：2個
- サラダ菜 ：1枚
- ケチャップ ：適量
- 牛乳 ：大さじ1
- サラダ油 ：小さじ1
- A
- 粉チーズ ：大さじ1
- 黒胡椒 ：少々
工程
- ボウルにはんぺんをちぎって入れ、牛乳を加えて潰す。
- 別のボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす。1とAを入れて、混ぜ合わせる。
- 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、2を流し入れて弱火にする。
- 気泡が出てきて焼き色が付いたら、半分に折りたたみ、火を止める。
- サラダ菜とミニトマトをのせたお皿に盛り付けてケチャップをかければ完成。
アドバイス
卵は焼き過ぎに注意。固まる前に火を止め、余熱調理を心がけましょう。
