バナナと黒糖の深い甘みと醤油の芳醇な香りが絡み合い、至福のハーモニーを奏でるアイスを。
ひと口頬張れば、まるでキャラメルのような香ばしさが口いっぱいに広がり、濃厚な味わいがあなたを魅了します。
暑い夏の日には、 冷たくひんやりとしたこのアイスクリームが最高のご褒美。家族や友人とシェアして、笑顔溢れるひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか？
材料
- バナナ ：2本
- 豆乳(無調整) ：100ml
- シナモン ：小さじ1
- ホイップクリーム ：適量
- 醤油 ：小さじ2
- 黒糖 ：20g
工程
- バナナは皮をむき、アルミホイルを敷いた天板にのせ、しょうゆをかける。
- 1をトースターで5分焼く。
- しょうゆが香り立ち、バナナが柔らかくなったら焼き上がり。
- 3をボウルに入れフォークで潰し、黒糖を加えて軽く混ぜて冷ます。
- 粗熱が取れたらバットに移し、豆乳を加えて混ぜ、冷凍庫で1時間冷やす。
- 一度取り出し、フォークでほぐして、再び30分冷やす。
- 器に盛り、ホイップクリームを添え、シナモンパウダーをかけて完成。
アドバイス
豆乳ベースなのであっさりめの味付け。お好みで生クリームを加えると濃厚なコクが出ます。
