誰もが大好きな王道食材を組み合わせた、簡単なのに奥深い味わいの炒め物。
一口食べると、ほっこりとしたじゃがいもの甘みとバターの香ばしさが口いっぱいに広がり、そこに醤油の旨味が絶妙に絡み合います。 熱々のうちに召し上がれば、その美味しさは格別です。
おかずはもちろん、お酒のおつまみにもぴったり です。ぜひ、今夜のご飯に作ってみてはいかがでしょうか？
材料
- じゃがいも ：300g
- コーン ：150g
- ベーコン ：100g
- パセリ ：少々
- 有塩バター ：20g
- A
- 醤油 ：大さじ1
- 青のり ：小さじ1
- 黒胡椒 ：小さじ1/2
工程
- じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れる。
- ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱する。
- ベーコンは1cm幅に切る。
- 中火で熱したフライパンに、バターと3を入れ炒める。
- ベーコンに焼き色が付いたら2とコーンとAを入れ、味が馴染んだらパセリをかけ完成。
アドバイス
バターを入れた後は、焦がさないように注意してください。
