自宅で暮らす高齢者の増加により、市販の介護食の需要は年々高まっています。特にレトルトの介護食は手軽に取り入れやすく、キューピー・アサヒ・ネスレなどさまざまなメーカーから種類豊富な商品が販売されています。
今回は、ECサイトの販売実績からおすすめの人気商品をピックアップ。主食とおかずに分け、実際に購入した方のレビューと合わせて紹介します。選ぶ際のポイントも解説しますので、レトルト介護食をお探しの方必見です。
レトルト介護食のメリットとは
介護食は、噛む力や飲み込む力が弱くなった方が食べやすいよう調理された食事です。自宅や介護施設などで手作りされるほか、レトルトや冷凍、宅配弁当などの市販品も増えつつあります。
なかでもレトルト介護食は次のようなメリットがあり、多くの方に利用されています。
- 調理の手間がかからない
- 常温で長期保存可能
- スーパーやドラッグストアなどで購入できる
- 噛む力や飲み込む力に合ったものを選べる
- メニューが豊富で食生活の幅が広がる
レトルト介護食を選ぶときのポイント
おすすめのレトルト介護食を紹介する前に、まずは選び方について見ていきましょう。
レトルト介護食選びのポイント①噛む力や飲み込む力に合っている
出典：ユニバーサルデザインフードとは｜日本介護食品協議会について
噛む力や飲み込む力が合わない介護食は、食べにくいだけでなく誤嚥のリスクも高めます。安全に食事を楽しんでもらうために、レトルト介護食品を選ぶ際は噛む力や飲み込む力に合っているか確認することが大切です。
多くのレトルト介護食品には、「ユニバーサルデザインフード」をはじめとした食べやすさの区分が表示されています。購入する前に、必ずパッケージなどで確認するようにしましょう。
リンクhttps://table-trip.com/10198
レトルト介護食選びのポイント②必要な栄養が取れる
噛む力や飲み込む力が衰えると食が細くなりやすく、栄養も不足しがちになります。心身の健康を維持するために、必要な栄養をバランス良くとれる商品を選びましょう。
特に重要なのがカロリーとタンパク質です。カロリーが不足すると体力や免疫力が低下するだけでなく、生命維持や認知機能にも悪影響を及ぼします。また、タンパク質は筋肉や体の機能を維持するために重要で、毎日の補給が欠かせません。
食が細く量が食べられない場合は、高栄養タイプの介護食を選んだり、おやつに高栄養のゼリーやドリンクなどを取り入れるのもおすすめです。
レトルト介護食選びのポイント③味が好みに合っている
介護食は栄養補給だけでなく、食べる楽しみを味わうためにも重要です。また、味が好みでないと食が進まず食べ残してしまい、栄養不足につながることもあります。
近頃は、和食・洋食・中華とさまざまなメニューの介護食が販売されています。食べる人の好みを重視し、できるだけおいしく食べてもらえる商品を選びましょう。
レトルト介護食選びのポイント④容器や調理方法
レトルト介護食を温める際は湯煎にかけるか器に移して電子レンジで加熱するのが一般的ですが、なかにはそのまま電子レンジで加熱可能なカップ入りの商品もあります。より少ない手間で食べることができ、備蓄用にも向いています。
また、温めなくてもおいしく食べられるよう工夫された商品や、アレンジしやすい商品もあります。利用するシーンや頻度に合わせて選ぶと良いでしょう。
【主食】おすすめレトルト介護食4選
主食用のレトルト介護食で人気なのが「おかゆ」です。とろみがあって飲み込む力が低下した方でも食べやすく、消化も良くて胃腸の負担も減らせます。また、水分が多いことから食事と一緒に水分補給でき、特に白がゆはどんなおかずにも良く合います。
また、最近ではチャーハンや釜めしなどおかゆ以外の主食も販売されていて、おかゆが苦手な方や気分転換におすすめです。
レトルト介護食【主食】①キューピー やさしい献立 なめらかごはん
| 商品名 | やさしい献立 なめらかごはん |
| メーカー | キューピー |
| UDF | 区分4 かまなくてよい |
| 内容量 | 190g |
国産のコシヒカリを使用し、じっくり炊き上げることでお米本来の甘みを引き出しています。なめらかに裏ごしし、スムーズに飲み込めるようにとろみをプラスし、まとまり良く仕上げてあります。
誤嚥につながらない様にお粥をミキサーにかけましたが、思ったように出来ず、こちらの商品を見つけ購入しました。 ムース食と合わせて食べています。
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レトルト介護食【主食】② アイソカル 高カロリーのやわらかいごはん 白がゆ
| 商品名 | アイソカル 高カロリーのやわらかいごはん 白がゆ |
| メーカー | ネスレ ヘルスサイエンス カンパニー |
| UDF | 区分3 舌でつぶせる |
| 内容量 | 100g |
食が細い方におすすめの、高カロリータイプの白がゆです。一般的なおかゆに比べて倍以上のカロリーがとれるほか、不足しがちなタンパク質も摂取できます。カップ入りで器に入れ替えることなく食べられる点も人気です。
リピーターです。食事のとれない母親のために購入しました。高カロリー食品は甘いものばかりの中、普通のお粥と変わりなく食べやすそうです。
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レトルト介護食【主食】③アサヒグループ食品 バランス献立 鯛雑炊
| 商品名 | バランス献立 鯛雑炊 |
| メーカー | アサヒグループ食品 |
| UDF | 区分3 舌でつぶせる |
| 内容量 | 100g |
鯛と昆布の風味を効かせ、にんじん・白菜・青ねぎとかき卵で彩りよく仕上げた鯛雑炊です。『にんべん』の白だしを使用し、本格的なあじわいが楽しめます。カルシウム、ビタミンB1、食物繊維など不足しがちな栄養もバランスよく配合されています。
同シリーズにはほかに、鶏五目雑炊・ふかひれ雑炊・ほたて雑炊・しらす雑炊・かに雑炊があります。
歯がなく、入れ歯も嫌がっている為に、普通食では食べられないので困っていました。ミキサー食では嫌がり食べてくれないので助かっています。嫌がらずに食べてくれます。
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レトルト介護食【主食】④キューピー やさしい献立 カップシリーズ やわらかナポリタン
| 商品名 | やさしい献立 カップシリーズ やわらかナポリタン |
| メーカー | キューピー |
| UDF | 区分3 舌でつぶせる |
| 内容量 | 130g |
同じシリーズには『鶏釜めし』『親子丼風』『チャーハン』 『カレーライス』などがあり、和テイストから洋テイストまで幅広く楽しめます。
今まで一緒に食べるときに慎重に細かく切ってましたが、嚥下食でナポリタンがあるとは、感激しました。今まで介護食に抵抗のある父でしたが、楽しんで食べています。麺は不安でしたが、問題ありませんでした。
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【おかず】おすすめレトルト介護食4選
おかず用のレトルト介護食は非常に多くの商品があり、噛む力や飲み込む力はもちろん、好みに合わせて選ぶことができます。ECサイトなどでは数種類のメニューがセットで販売されていることが多く、食べ飽きるのを防げます。
レトルト介護食【主食】①キューピー やわらかおかず 大根の鶏そぼろあん
| 商品名 | やわらかおかず 大根の鶏そぼろあん |
| メーカー | キューピー |
| UDF | 区分3 舌でつぶせる |
| 内容量 | 80g |
『舌でつぶせる』シリーズは、舌で簡単につぶれるくらいにやわらかく煮込み、食べやすくとろみをつけてあります。同シリーズには『かぼちゃの含め煮』や『にくじゃが』『うなたま』『海老グラタン』など豊富なメニューが揃っているので、好みやその日の気分で選べます。『大根の鶏そぼろあん』は、しっかりしみ込んだ大根に柔らかい鶏そぼろがかけられていて、白がゆと良く合います。
高齢家族が「何だか噛んで食事をするのに疲れちゃったわ」という時に、柔らかい、やさしい味なら食べるので、購入しました。（キューピー優しい献立「大根の鶏そぼろあん」）
量は80gで多くなく、小皿に盛る感じです。柔らかさは区分３（舌でつぶせる）。ほとんどペースト状ですが、上手にトロミがついていて、これならばあっさり喜んで頂きます。
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レトルト介護食【主食】② アサヒグループ食品 バランス献立 すき焼き
| 商品名 | バランス献立 すき焼き |
| メーカー | アサヒグループ食品 |
| UDF | 区分2 歯ぐきでつぶせる |
| 内容量 | 100g |
『バランス献立』シリーズは、アサヒグループ食品の独自技術「やわらか製法」を採用。肉の旨味を逃すことなく固くなるのを防ぐことで、噛む力が弱くなった方でも肉を使った料理が楽しめます。同シリーズには、『肉じゃが』『五目煮』『チキンクリームグラタン風』などのメニューが用意されています。
この『すき焼き』は、牛肉・豆腐・じゃがいも・にんじんをしっかりと味付けし、卵でとじてあります。素材の旨味やだしにこだわった、満足感のある一品です。
具材がはっきり見えるため、食欲を損なわず、また非常に味がいいそうです。歯茎でつぶせます。強いて言うならば、これのみを主菜にすると摂取カロリーが満たせないこと、また２袋使うと、塩分制限をオーバーしてしまうので、カロリーを補うため、他の食品を追加する必要になることでしょうか。
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レトルト介護食【主食】③ホリカフーズ おいしくミキサー 豚肉のやわらか煮
| 商品名 | おいしくミキサー 豚肉のやわらか煮 |
| メーカー | ホリカフーズ |
| UDF | 区分4 かまなくてよい |
| 内容量 | 50g |
『ホリカフーズ』の『おいしくミキサー』シリーズは、なめらかにするのが難しい食材をペースト状に加工。『豚肉のやわらか煮』は、和風だしでじっくり煮込んだ豚肉をミキサーでなめらかな食感に仕上げてあり、そのままでも温めてもおいしく味わえます。
同シリーズには、『照り焼きチキン』や 『牛肉の甘辛煮』などの主菜、『だし巻き卵』『いんげんのごま和え』などの副菜のほか、デザートや主食もラインナップされています。
毎回ミキサーを使い食事を作るのは思ってた以上に大変でした。ちょっとしんどいなって思う時に使わせてもらってます。すごく助かっています。
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レトルト介護食【主食】④エバースマイル サーモンのクリーム煮風ムース
| 商品名 | エバースマイル サーモンのクリーム煮風ムース |
| メーカー | 大和製罐株式会社 |
| UDF | 区分3 舌でつぶせる |
| 内容量 | 115g |
『エバースマイルムース食』は素材ごとに滑らかなムースに仕上げることで、料理の味だけでなく彩りや形も楽しめます。電子レンジ対応のカップ入りで、器に移し替えずに食べられます。
『サーモンのクリーム煮風ムース』は、鮭ムースにバター香るクリームソースをかけた本格的な味わい。付け合わせのにんじんとほうれん草もムースで再現しています。
同シリーズには『筑前煮風ムース』『ビーフシチュー風ムース』 『八宝菜風ムース』など、バラエティー豊かな30種類以上のメニューがあります。
口内粘膜疾患で硬い物が食べられない私にとっては、とても軟らかくて美味しいムースです。蛋白質も野菜も取れるのが嬉しいです。
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レトルト介護食で負担軽減と食生活の充実を！
レトルト介護食品はさまざまな食品会社から発売されており、安全においしく味わってもらえるよう各社が研究を重ねています。多彩なラインナップから選べるので、食べる楽しみにも貢献できます。
自宅で作るのが難しいムースタイプや高栄養タイプなども、レトルトなら手軽に利用可能です。常温で長期間保存できるので、日常的な利用はもちろん忙しいときや災害時の備蓄用にもおすすめです。
介護の負担軽減はもちろん栄養バランスや食生活の充実に、レトルト介護食をぜひお役立てください。
