食卓がぱっと華やぐ、ボリューム満点のオーブン焼きはいかがですか？
鶏ひき肉とじゃがいも、そして甘酸っぱいトマトととろ～りチーズが織りなすハーモニーは、まさに至福の味わい。食べ応えも抜群で、家族みんなが笑顔になる一品です。
お好みで、パセリやバジルなどのハーブを添えると、さらに風味がアップ！
ワインにもぴったりな、大人も子供も楽しめる「鶏じゃがのオーブン焼き」はおもてなしにもおすすめです。
材料
- 鶏肉(挽き肉) ：200g
- キャベツ ：5枚
- じゃがいも ：1個
- カットトマト缶 ：1缶
- ピザ用チーズ ：適量
- パセリ ：適量
- ナツメグ ：小さじ1/2
- 塩こしょう ：小さじ1/2
- コンソメ(顆粒) ：大さじ1
工程
- キャベツを半分に切る。じゃがいもは1センチ角に切って水にさらしておく。
- ボウルに鶏挽き肉、塩こしょう、ナツメグを入れ混ぜ合わせる。
- 耐熱容器にキャベツ、2、じゃがいも、ピザ用チーズの順に重ねる。
- 重ね終わったらカットトマト缶、コンソメ顆粒を混ぜたものかける。
- 180度に設定したオーブンで30分焼いて出来上がり。
- お好みでパセリをかけて完成。
アドバイス
鶏挽き肉にしっかり味付けをすることで、野菜にも味が染み込みます。
