レシピ

おかずにピッタリいろどりレシピ お手軽 じゃがブロのマヨネーズ風味

彩り鮮やかなじゃがいもとブロッコリーのおかずはいかがですか?
洋食の定番、じゃがいも、ブロッコリー、ベーコンをマヨネーズでシンプルに味付けした副菜レシピです。電子レンジで手軽に作れるので、忙しい時にもぴったり!
じゃがいも、ブロッコリー、ベーコンをそれぞれカットし、電子レンジで加熱。粗熱が取れたらマヨネーズ、コーンを加え、塩・黒胡椒で味を調えるだけで完成です。
ポイントは、マヨネーズで和える前にしっかり粗熱を取ること。粗熱をとることでマヨネーズが分離せず、味が均一になじみますよ。
ブロッコリーの彩りで、食卓が華やぐこと間違いなし! 手軽に作れて、栄養満点もです。

おかずにピッタリいろどりレシピ お手軽 じゃがブロのマヨネーズ風味

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人数: 2 料理時間:

材料

  • じゃがいも :100g
  • ブロッコリー :70g
  • ベーコン :25g
  • コーン(水煮) :20g
  • A
  • マヨネーズ :小さじ2
  • 塩 :ひとつまみ
  • 黒胡椒 :ひとつまみ

工程

  1. ブロッコリーは一口大の小房に切り分ける。じゃがいもは1.5cm角に切る。
  2. ベーコンを1㎝角に切る。
  3. 耐熱ボウルに1と2を入れてふんわりとラップをかける。
  4. 600Wのレンジで5分程加熱する。
  5. 粗熱が取れたら、Aを加えてよく和え、コーンを加えてさらによく和える。
  6. 器に盛り付けて完成。

アドバイス

塩加減はお好みで調整してください。またレンジの種類によって火の通り具合が異なるので、時間は調整してください。

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