ひとくち頬張れば、至福のひととき。
ふわふわ卵と香ばしいネギが奏でる至福のハーモニー！シンプルな材料だからこそ、素材本来の美味しさが際立つ王道中華炒飯は、どんな日も満足感を与えてくれる一品です。
ポイントは、卵をふんわりと炒めることと、ご飯をしっかりと炒めることです。そうすることで、パラパラで香ばしい炒飯に仕上がります。
シンプルイズベストな炒飯で、心もお腹も満たしましょう！
材料
- ご飯 ：1膳
- ハム ：2枚
- 長ねぎ ：1/4本
- 卵 ：1個
- 小ねぎ ：適量
- ごま油 ：適量
- A
- 醤油 ：小さじ2
- 鶏がらスープの素 ：小さじ1
- 塩こしょう ：少々
工程
- 長ねぎをみじん切りにする。ハムは5mm角に切る。
- フライパンにごま油を中火で熱し、溶いた卵を入れ、焼く。
- 2へごはんを加え、火力は弱めずに（中火〜強火）炒めハムを加えて炒める。
- ハムに火が通ったら長ねぎを加え、Aを入れさっと混ぜ炒める。
- 仕上げに刻んだ小ねぎをかけて完成。
アドバイス
基本の味付けなのでお好みの具材を入れてアレンジしてみてください。
