「とらや」と言えば知らない人はいない、羊羹や最中で有名な老舗和菓子店です。その老舗和菓子店が作った新しいスタイルのカフェが「TORAYA CAFÉ」です。こちらで販売されているあんペーストは、老舗ならではの個性と新しい味わいを楽しむことができます。
「TORAYA CAFÉ」が作るあんペースト、期間限定のものもあります
「TORAYA CAFÉ」で販売されているあんペースト。こしあん、小倉あん、白ごまときなこの３種類は常時販売されています。サイズは２種類あり、290g入りのレギュラーサイズと110g入りのスモールサイズがあり、オンラインショップでも購入できます。
そして期間限定でフルーツやチョコレートを使ったあんペーストも登場します。私が購入したのは「抹茶とホワイトチョコレート」のあんペースト。白あんと抹茶、そしてホワイトチョコレートを組み合わせた贅沢なあんペーストです。期間限定のものはオンラインショップでは販売しておらず、店頭のみでの販売です。期間限定な上にでオンラインショップで買えない、となると入手するのがなかなか困難です。
老舗が作るあんペースト「抹茶とホワイトチョコレート」のお味は？
あんペーストは封を開けなければ２ヶ月ほど常温で日持ちします。開封後は１週間ほどで食べきって下さい、と購入した時に言われます。その時は短いと思いましたが、あっという間に食べきってしまったのでまったく問題ありませんでした。
トーストした食パンに塗ってみると、抹茶のしっかりとした苦味とホワイトチョコレートのミルキーな味わい、そしてそれを白あんが包み一体感のある味にまとめてくれています。抹茶と白あんの和とホワイトチョコレートの洋を、予想していた以上にしっかりと感じることができます。濃厚さはあるのにサッと消える口溶けです。
クロワッサンやベーグルなどパンを変えるとまた味わいも変わります。アイスクリームやヨーグルト、グラノーラにトッピングしても楽しめるのだそう。我が家ではアレンジを楽しむ余裕もなく、あっという間になくなってしまったのが残念です。
「TORAYA CAFÉ」のあんペースト、公式サイトはこちら
