子どもから大人まで、みんなが笑顔になる、チーズとアボカドの魔法の組み合わせ！
鶏ささみの旨味と、濃厚なチーズのコク、そしてまろやかなアボカドの風味が三位一体となって、口いっぱいに広がる幸せ。ひと口食べれば、思わず頬がとろける美味しさです。
パーティーやおもてなしにもぴったりの、見た目も味も大満足の一品です。今日はいつもとちょっと違う、ワンランク上の餃子で、家族や友達と笑顔あふれるひとときを過ごしませんか？
材料
- 餃子の皮 ：8枚
- 鶏肉(ささみ) ：2本
- アボカド ：1/2個
- 大葉 ：5枚
- クリームチーズ ：30g
- オリーブオイル ：小さじ2
- 水 ：大さじ1 1/2
- 料理酒 ：小さじ1
- A
- オリーブオイル ：小さじ1
- 塩 ：小さじ1/4
- 黒胡椒 ：少々
工程
- 鶏ささみは耐熱皿にのせ、酒をふりかけてラップをかける。
- 600Wの電子レンジで2分加熱し、粗熱を取っておく。
- 大葉はみじん切りにする。アボカドは1センチ角に切る。
- ボウルに2をほぐし、3とAを加えて混ぜ合わせる。
- 餃子の皮に4をのせて、中心にクリームチーズをのせる。
- 皮の縁に水（分量外）をつけて包む。
- オリーブオイルを熱したフライパンで、中火で6を焼く。
- 焼き色が付いたら水を加え、蓋をして2分ほど蒸し焼きにする。
- 蓋を取って水分を飛ばしたら、お皿に盛り付けて完成。
アドバイス
アボカドは形が崩れやすいので、少量ずつ包んでください。
