仕事終わり、疲れた体に染み込むような、至福のおつまみをお探しですか？そんなあなたにオススメなのが、濃厚アボカドとちくわのチーズ焼きです。
とろけるチーズとクリーミーなアボカド、そしてちくわの旨味が三位一体となって、口の中で奏でるハーモニーはまさに絶品。一口食べれば、疲れもストレスも吹き飛んでしまうことでしょう。
ポイントは、アボカドとチーズの量を贅沢に使うこと。濃厚な味わいが、お酒との相性も抜群です。ちくわは、食べやすい大きさに切ると、より一層美味しくいただけます。
作り方はとっても簡単。オーブントースターにお任せなので、料理初心者でも安心です。準備から完成まで10分程で、あっという間に出来上がります。
熱々のチーズがとろーりと伸び、アボカドとちくわが織りなす濃厚な味わいは、まさに至福のひととき。ワインやビールはもちろん、日本酒にもぴったりです。
今晩のおつまみは、ぜひ濃厚アボカドとちくわのチーズ焼きで、心も体も満たされてみてはいかがでしょうか？
材料
- ちくわ ：2本
- アボカド ：1/2個
- マッシュルーム ：3個
- ピザ用チーズ ：30g
- みそ ：小さじ1
- マヨネーズ ：大さじ1
工程
- ボウルにみそ、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
- アボカドは1cm幅にスライスする。
- マッシュルームは薄くスライスする。
- ちくわは斜めに1cm幅に切る。
- グラタン皿に2、3、4を乗せ1をかけたらピザ用チーズをのせる。
- トースターで10分こんがりと焼き色がつくまで焼いて出来上がり。
アドバイス
粒の黒こしょうやピンクペッパーを振りかけるとグッと味わい深くなります。
