人を良くすると書いて「食」
だから楽しく美味しく
旅先で食べるごはんは美味しい。
それが居心地のいいお店ならなおさら。
「手打ちそば処とみや」に出会ったのは
偶然でした。
きっかけは山登り。
鷲ヶ峰に登るために上諏訪駅に降り立ち、
たまたま立ち寄ったお蕎麦やさん。
あまりにも居心地がよすぎて、
翌日下山してもう一度訪れたぐらい。
「手打ちそば処 とみや」のある上諏訪駅では足湯も楽しめます
東京方面から来た場合、山岳地帯を走り終え、眼下に
諏訪湖を眺められるようになると到着する駅。
諏訪盆地の真ん中に位置する
海抜759m、湖周15.9kmの信州一大きな湖である
諏訪湖観光や霧ヶ峰高原、上諏訪温泉の最寄駅にもなっています。
また上諏訪駅のホームには足湯があることでも
有名です。
駅から徒歩5分のこじんまりした「手打ちそば処 とみや」
上諏訪駅から歩いて5分、諏訪ICから車で約15分で着くのが
「手打ちそば処とみや」
お蕎麦はすべて信州産そば粉を使用した
十割と二八。
つゆはやや濃くて辛めの秘伝のつゆ。
さらに自家菜園や地元の野菜を使ったお料理。
「小さなお店の心からのおもてなし」がモットーの
22席の小さなお店です。
何よりお店のお父さんとお母さんの人柄に惚れて
通う常連さんも多いです。
(もちろんわたしもその一人です。)
金土のみオープンする夜の部がおすすめ「手打ちそば処とみや」
お蕎麦が美味しいのはもちろん
金・土曜日のみオープンする夜の部がおすすめです。
蕎麦前とよばれる、蕎麦が出てくる前のおつまみは
週替わりでその時の旬の食材を使ったものが
出てきます。
もちろん信州の地酒も豊富にそろっています。
私はとみやに出会って
上諏訪が大切で何度も帰りたい場所になりました。
ぜひとみやのお父さんとお母さんに会いにいって、
美味しいお蕎麦を召し上がってください！
きっとまた再訪したくなること間違いなしです！
ABOUT ME
