先日宇都宮に行って以来、すっかりと栃木県に魅了されてしまった私。最近JR東日本でも栃木ディスティネーションキャンペーンが行われていて、駅のあちらこちらに素敵なポスターが貼られています。
ポスターを見てわくわくしていた私が、そのポスターにも掲載されている宇都宮の「フルーツダイニング8010(パレット)」のフルーツサンドが恵比寿駅で期間限定で買えると知り買いに行って来ました。
1976年創業、旬のフルーツを味わえる「フルーツダイニング8010(パレット)」
「フルーツダイニング8010(パレット)」は、下戸祭店、宇都宮パルコ店、パセオ店と3店舗あります。
下戸祭店は南フランス隠れ家風のレストランで、居心地の良い日本とは思えないおしゃれな雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
以前はお子さま連れの方はご遠慮いただいていたようですが、今はランチ・ディナーともに年齢制限を設けずにどなたでも食事を楽しむことができます。
小さなお子さんがいても雰囲気のいいお店でおいしい食事を楽しみたいという要望が多かったのだとか。せっかく要望を聞いていただけたのですから、雰囲気を壊さないよう配慮し合って楽しみたいですね。
店内では日光高原牛サーロインを使用したランチやディナー、そしてJRのポスターにも掲載されたパフェを楽しむことができます。
特にパフェグラスには並々ならぬこだわりがあり、廃盤になってしまったものを何度も何度もお願いして、パレットのためだけに職人さんが集まって作ってもらったのだそうです。
宇都宮には3店舗ありますが、ちょこちょこと催事で出店もしてくれています。催事の期間は短いものだと3日間ですが、1週間のもの、長いものだと2週間も出展することもあり、場所も期間もさまざまです。
催事情報は「フルーツダイニング8010(パレット)」のホームページで確認できます。
催事出店していた恵比寿駅でパレットのフルーツサンドをお買い上げ
前回宇都宮に行ったのがとても楽しく、早くも次の予定を立てていた時に「フルーツダイニング8010(パレット)」のことを知りました。ホームページを見てみると、なんと恵比寿駅に催事出店していることではありませんか。
こんなに近くに来ていると知ってしまったからには、行かないわけにはいきません。恵比寿駅としか書いてないけど、きっとJRの方よね、一体恵比寿駅のどこなのかしら、という不安を抱えながら買いに行ってきました。
催事の店舗が出ていたのは、アトレ本館3階のトライアングルコート。ガーデンプレイスに近い出口、JR恵比寿駅の西口改札を出たところに出ていました。
日曜日のお昼頃でしたが、数人の行列ができていたのですぐに分かりました。
残念ながら季節＆期間限定の「スカイベリー苺サンド」は売り切れてしまっていましたが、店頭には「とちおとめ苺サンド」と「フルーツサンド」がショーケースにきれいに並んでいます。
隣のショーケースには、ワイングラスのような器に入った「とちおとめ苺ゼリー」「いちじくのゼリー」「マスクメロンのゼリー」が並べられています。
フルーツのゼリーはたいてい美しいものですが、「とちおとめ苺ゼリー」はうっとりする美しさです。
行列に並び、注文を聞かれるその時までどれにするか迷いに迷ってしまいました。
パレットの「とちおとめ苺サンド」「フルーツサンド」はデリケート
迷った末に最初に買うと決めていた「とちおとめ苺サンド」と「フルーツサンド」を選びました。手のひらの温度でも溶けてしまうデリケートなサンドイッチとのことなので、保冷紙も付けてもらいました。食べる時に溶けてしまっていたら、悲しくなってしまいますからね。
「フルーツサンド」は甘さ控えめな生クリームとオレンジ、グレープフルーツ、リンゴ、パイナップルが挟まれています。たーっぷりと入った生クリームと、上品な淡い色合いのフルーツがなんだかドキドキします。女子力が高い食べ物だからでしょうか。
とても柔らかいので、お皿に移すのも緊張感があります。そーっと移し入れ、口に運ぶ時も、力を入れないようにやさしくやさしく。
きれいなものは美しいまま食べたいので、ヘタに小さくかじりつくとクリームが大きくはみ出してなんとも不格好になってしまいます。
大口にならないギリギリでパクッと口に運ぶと、まず感じるのはグレープフルーツの酸味です。そしてリンゴのシャキシャキとした歯ざわり。そこへとろける生クリームの濃厚なやさしい味わいが広がります。
「とちおとめ苺サンド」はいちごが大きい分、美しく食べるのにますます緊張が走ります。いちごを一つずつ食べるイメージで、上手に食べていきます。
生クリームはとても柔らかく口に入れた瞬間サッと溶けていきます。生クリームの甘さは控えめなので、苺の邪魔せずにもっとおいしく感じることができます。
次回宇都宮に行ったらぜひパフェも食べに行こうと思います。餃子を食べ過ぎないように気をつけなくちゃ。
