千葉県野田市にあるキッコーマン醤油工場では「キッコーマンものしりしょうゆ館」の中に、しょうゆの食べ比べ体験ができる「わくわくしょうゆ体験コーナー」まめカフェがあります。
無料でも楽しめる味見コーナー
「まめカフェ」は入口に券売機があり先に食券を購入してから進みます。奥のカウンターで食券を渡し、商品を受け取ります。
食券を購入しなくても、しょうゆなどの味見をすることができます。白い小皿とスプーンが用意されているので少量ずつお皿に入れて食べ比べることができます。
しょうゆの味くらべについて説明書きもあるので、じっくりと違いを目で見て、鼻で感じて、舌で味わうことができます。
「まめカフェ」で味わえるしょうゆソフトクリーム 280円
「まめカフェ」ではしょうゆソフトクリームがおすすめです。塩キャラメルのような、塩気も甘さもあるソフトクリームです。牛乳の味も濃厚なので、よりキャラメルのような味わいに感じます。豆乳しょうゆソフトクリームもあります。
利き醤油におすすめ、食べ比べたいしょうゆの味くらべ用とうふ 50円
「まめカフェ」では、キッコーマンのしょうゆやぽん酢などの味見ができます。そのままでも味見を楽しめますが、せっかくならもっとしっかりしょうゆを比べたいという方におすすめなのが味くらべ用のお豆腐です。
しょうゆだけで味わうよりも、塩気の強さや香りなどしょうゆの違いがよく分かります。しょうゆだけでなく、ぽん酢やしょうゆソルトなども数種類置いてあるのでそれらと合わせてみることもできます。
「せんべい焼き体験」や「特製もろみ豚汁」もあります
店内には焼き網が用意されており、自分でおせんべいを焼いて特製丸大豆しょうゆを塗っておせんべいを作れます。お子さん連れの方に人気で、列ができていました。
工場限定販売の「むらさきの里もろみ味」を使用した特製豚汁や、生しょうゆの鮮度とうま味、再仕込みしょうゆの濃厚な味わいを楽しめる生しょうゆうどんもあります。
キッコーマンものしりしょうゆ館「まめカフェ」の公式サイトはこちら
