パサついたフランスパンだって、完熟バナナだって、このレシピにお任せ。ひと手間で、まるでパリのカフェから飛び出したような、おしゃれでリッチなデザートに変身させちゃいます。
卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせた優しい甘さの卵液に、バナナと一口サイズのフランスパンをぎゅっと詰め込んだら、あとはオーブンにおまかせ。アツアツの出来立てをひと口頬張れば、とろけるような食感と、バナナの優しい甘みが口いっぱいに広がります。
シナモンを添えれば、大人の味わいに。お好みでアイスクリームやナッツをトッピングすれば、さらに至福のひとときを演出できます。
ぜひ、今日のおやつに作ってみてはいかがでしょうか？
材料
- バナナ ：250g
- フランスパン ：1個
- 卵 ：2個
- アーモンドスライス ：20g
- はちみつ ：適量
- 牛乳 ：1カップ
- 砂糖 ：大さじ2
- 塩 ：少々
工程
- バナナを5mmの幅の輪切りにし、半分はフォークで潰す。
- ボウルに溶いた卵を入れ、牛乳、砂糖、潰したバナナ、塩を加えよく混ぜる。
- フランスパンを一口大にちぎって2に入れ、よく浸す。
- 3を型に流し入れ、上に輪切りにしたバナナを並べ、アーモンドスライスを散らす。
- 160℃に予熱したオーブンで20分焼く。
- 粗熱をとり、お皿に盛り蜂蜜をかけて完成。
アドバイス
冷やしたり凍らせて食べてもおいしいです。
