mogunaレシピ

炒めた納豆がパラリとなじむ つぶつぶ! キムチと納豆の炒飯

キムチのピリ辛と納豆のネバネバ、二つの個性的な味わいが織りなすハーモニー!それが「つぶつぶ!キムチと納豆の炒飯」です。

炒めた納豆がパラリとご飯に絡み、今まで味わったことのない食感が楽しめます。キムチの酸味と納豆の旨味が絶妙にマッチし、一口食べれば箸が止まらなくなること間違いなし!

作り方はとっても簡単。ご飯、キムチ、納豆、卵があれば、すぐに作れます。お好みでネギやごま油を加えると、さらに風味がアップします。

忙しい朝ごはんにも、ランチにも、晩御飯にもぴったりな「つぶつぶ!キムチと納豆の炒飯」。ぜひ一度お試しください!

炒めた納豆がパラリとなじむ つぶつぶ! キムチと納豆の炒飯

レシピ印刷
人数: 1 料理時間:

材料

  • ご飯 :200g
  • 小粒納豆 :1パック
  • キムチ :50g
  • 卵 :1個
  • 長ねぎ :1/2本
  • 白ごま :5g
  • 牛脂 :適量
  • 塩こしょう :少々
  • A
  • だしの素 :小さじ1
  • 納豆のタレ :1/2袋

工程

  1. 長ねぎを小口切りにする。
  2. 熱したフライパンに牛脂をひき、加熱して溶かす。
  3. 卵をお好みの硬さになるまで炒め、一旦取り出しておく。
  4. 納豆、キムチ、白いりごま、Aを加えて全体をよく混ぜる。
  5. ごはんを入れて木べらでほくじながら炒める。
  6. 全体がよく混ざったら、塩こしょうをして長ねぎと2を入れる。
  7. さらに混ぜ、皿に盛り付けて完成。

アドバイス

卵は別炒めにすることで、ふっくらとした仕上がりになります。

ABOUT ME
moguna
mogunaは、料理をもっと楽しく、もっと簡単にをコンセプトにした、お料理動画サービスです。10万本以上のレシピ動画から、プロの料理家や人気料理研究家による本格的なレシピから、誰でも簡単に作れる時短レシピまで、幅広いレシピを見つけることができます。 動画で分かりやすく解説しているので、料理初心者でも安心です。手順を目で見て確認できるので、失敗することなく料理を作ることができます。