進化する食卓 濃厚で栄養満点!玄米・雑穀入りの越國屋「甘こうじドリンク」 2020年10月1日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 飲む点滴と呼ばれ、美容に健康に効果があることから女性に人気の甘酒。最近では酒粕から作るものよりも米こうじから作られる甘酒の方が人気があります …
日本のローカルフード 夏の食卓に彩りを添える、大門素麺の魅力と美味しい茹で方 2017年7月27日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 富山県に160年以上も前から作られている、昔ながらのシンプルなパッケージの「大門素麺」。素麺を包み込む紙には、一人一人生産者の名前が書かれ …
mogunaレシピ 山田村柿酢ソースで作る「絶品ロコモコ」レシピ 2017年7月5日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 富山県の旧山田村では、昔から各家庭で柿酢が作られてきました。小さな村で作られる、いかにも和風イメージの柿酢を使った調味料「柿酢ソース」を使い、ロコモコを作ります。 じっくり選 …
進化する食卓 「柿酢ソース」は富山県山田村に代々伝わる柿酢で作った絶品ソース 2017年5月12日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 長寿の村だと言われている富山県山田村には、長寿の秘訣とも言われ伝えられてきた調味料があります。それは山田村で各家々で作られてきた柿酢です。今 …
進化する食卓 越中富山 幸のこわけ「ホタルイカ浜干し」は肝の風味がたまらない 2017年5月2日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip スリムな筒型の入れ物に入っている「ホタルイカ浜干し」。干物が入っているとはとても思えないおしゃれなパッケージは、富山の美味しいお土産を集めた …
進化する食卓 米こうじの甘酒、酒こうじの甘酒、どちらがお好き? 2017年4月9日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 甘酒は日本古来からある飲み物ですが、「飲む美容液」や「飲む点滴」などと言われ、疲労回復効果や美肌効果も高いことで再び注目されています。米こう …
進化する食卓 −富山県−手土産にしたいおしゃれな「スモークベーコン蒲鉾」 2017年4月5日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip ホームパーティーなどで友人宅へ伺うとき、迷ってしまうのが手土産です。特に、甘い物が好きではないと分かっている方への手土産は困っていました。つ …
進化する食卓 旅して見つけた富山県の食材・食品10選!(前半) 2017年4月3日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 富山県と聞いて何を思い浮かべますか? 人それぞれ思い浮かべるものは違っても、美味しいものを知りたい食べたい気持ちは同じです。今回は富山県の魅 …