スリムな筒型の入れ物に入っている「ホタルイカ浜干し」。干物が入っているとはとても思えないおしゃれなパッケージは、富山の美味しいお土産を集めた独自ブランドです。
富山らしく美味しい「越中富山 幸のこわけ」シリーズ
富山に昔から伝わる自慢の美味しいものを集めた「越中富山 幸のこわけ」シリーズ。昔から富山で食べられてきたホタルイカ、するめ、昆布など、どれも目新しいものではないのに新しく感じるパッケージが魅力です。
富山県にはおすそわけ文化が今も根付いています。富山に来た人にも富山の美味しいお土産を持ち帰り、それをお裾分けしてほしい。そんな心遣いを感じられます。
お土産を沢山買うと荷物が増えて重くなるものですが、こわけシリーズなら心配ありません。スリムな形のプラスチックボトルなどのように、どれも小さく軽く持って帰る人のことまで考えられています。
濃厚な旨みが特徴の「ホタルイカ浜干し」
富山県と言えばホタルイカ、その独特で濃縮された旨みは大好物だという方も多いです。せっかく富山に来たのだからホタルイカはぜひ買って帰りたい一品です。
越中富山 幸のこわけ「ホタルイカ浜干し」は、富山県産のホタルイカを海洋深層水で漬け洗いしそのまま干して作られています。程よい塩加減と濃厚な肝の味が、他のするめなどとは全く違う味わいです。
「ホタルイカ浜干し」は、そのまま食べても半生のような、ジューシーな肝の風味がたまらない美味しさです。これをライターなどでサッと炙るとまた違った味わいに変化し、ますますおいしくなります。
初めて食べた「ホタルイカ浜干し」、まずその柔らかい食感に驚きました。私は塩辛などの肝の味がそれほど得意ではないので、恐る恐る口にしました。もちろん肝の苦味はあるのですがそれが心地よい苦味で、私の中でホタルイカの印象が大きく変わりました。
「ホタルイカの浜干し」の（有）カネツル砂子商店の公式サイトはこちら
 | 価格:3,186円 |
