大切な人に想いを込めて贈りたい、手作りケーキチョコポップのレシピです。
ふわふわのスポンジケーキをチョコレートでコーティングし、カラフルなチョコスプレーやナッツ、ドライフルーツなどお好みのトッピングすれば、一口サイズの可愛らしいポップに。
見た目も華やかで、プレゼントにもぴったりです。
あなただけのオリジナルケーキチョコポップを作ってみてください。
材料
- 無塩バター :60g
- グラニュー糖 :60g
- 溶き卵 :1個分
- 薄力粉 :60g
- オレンジの皮(すりおろし) :1/2個分
- B
- 無塩バター :60g
- グラニュー糖 :60g
- 溶き卵 :1個分
- 薄力粉 :50g
- ココアパウダー :10g
- インスタントコーヒー :大さじ1/2
- グループなし
- チョコレート(飾り用) :適量
- ホワイトチョコレート(飾り用) :適量
- アラザンなど :適量
工程
- Aの材料でプレーン生地を作る。
- ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
- さらに溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。
- 3のボウルに薄力粉をふるいながら加え、オレンジの皮も加えて混ぜ合わせる。
- Bの材料でココア生地を作る。
- ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜる。
- さらに溶き卵を少しずつ加え、その都度混ぜる。
- 7のボウルに薄力粉をふるい入れ、ココアパウダー、インスタントコーヒーを加える。
- 粉が残らないように混ぜ合わせる。
- 4の生地と、9の生地を型に入れ、180℃に予熱しておいたオーブンで約12分焼く。
- 焼き上がったら、ケーキクーラーなどにのせて冷ます。
- チョコレートをそれぞれ電子レンジ(600W)1分半~2分様子を見ながら溶かす。
- ケーキに串を刺してチョコレートをかけて、アラザンなどで飾って完成。
アドバイス
中身を変えたりトッピングを変えたりアレンジは自由自在。