トースターで簡単に作れる「味噌マヨの鶏ねぎま串」は、お酒のおつまみにも、お弁当のおかずにもぴったりです。
鶏肉とねぎを交互に串に刺して焼いたら、味噌とマヨネーズを混ぜ合わせた特製ダレを塗るだけ。トースターでこんがり焼き上げることで、鶏肉はジューシーに、ねぎは香ばしく仕上がります。
ひと口食べると、味噌の香ばしさとマヨネーズのコクが絶妙にマッチ！ ねぎのシャキシャキとした食感もアクセントになり、箸が止まりません。
ぜひ「味噌マヨの鶏ねぎま串」を作ってみてはいかがでしょうか？
材料
- 鶏肉(ささみ) ：150g
- 長ねぎ ：1/4本
- 塩こしょう ：少々
- 小ねぎ ：適量
- A
- みそ ：大さじ1
- マヨネーズ ：大さじ2
工程
- ボウルにAを合わせる。
- 長ねぎを8等分(2cm)に切る。
- 鶏ささみ2本を2の大きさに合わせて切る。
- 串に2と3を刺す。
- 4に塩こしょうをして1を塗る。
- トースターで様子を見ながら鶏ささみに火が入るまで10分程度焼く。
- 小ねぎを乗せて完成。
アドバイス
鶏肉の下処理として、料理酒につけておくと鶏肉の臭みを消すことができます。
