寒い季節に恋しくなる、あたたかいスープ。冬の朝食には欠かせないメニューです。中でもコーンスープは、大人から子どもまで幅広い世代に人気です。
常備している家庭も多いかと思いますが、そのコーンスープどうやって選んでいますか？ なんとなくいつも飲んでいて、身近な存在のコーンスープ。味の違いがないわけはありません。そう思ったら飲み比べたくなりますよね。
とうもろこしといえば北海道、ということで北海道のコーンスープを飲み比べました。
5種類の北海道コーンスープ飲み比べ！
集めたコーンスープは北海道のアンテナショップやセレクトショップで購入したレトルトの商品5つです。
- にしきや「コーンポタージュ」160g 276円
- クレードル「北海道コーンスープ」250g 359円
- 北海道ダイニングキッチン「北海道紋別産ゴールドコーンポタージュ」80ｇ×４袋 720円
- 札幌日清「おいしい北海道コーンポタージュ」16gj×８本 864円
- アリスト「北海道スイートコーンで作ったコーンポタージュ」20g×３袋 410円
まずはコーンスープ飲み比べの準備をしよう
1と2はペースト状のレトルト。1（下図左）は電子レンジで温めてそのまま頂けます。
2.(上図上）はお鍋で牛乳と混ぜて作ります。
その他は粉タイプなので、お湯で溶いて頂きます。同じ粉タイプでもサラサラしているもの（3）、コーンのツブツブ（乾燥コーン）が入っているもの（5）、パセリの緑が含まれるもの(4)で意外にも全然違います。
飲み比べに参加したのは男女あわせて5人。出来上がりも同じコーンスープでも色も香りも違います。
にしきや【コーンポタージュ】濃厚なコーンでダントツ人気！
青いパッケージに黄色のとうもろこしが書かれたパッケージもおしゃれなコーンポタージュ。一般的なコーンスープの２倍以上、60％ものコーンペーストが入っています。
作り方は、500ｗの電子レンジで約２分加熱して温めます。沸騰したお湯にパウチごと入れて温めることもできます。
「色が濃い！とうもろこしというよりかぼちゃみたい」「離乳食にも使えそう」
「朝食より夜食べたい感じ。レストランのコースで出てくるスープみたい」
「ちょっとした贈り物用に常備したい」
「とうもろこしの味が濃くって、とうもろこしそのままの甘さがいい」
総合評価
コーン感
オシャレ
クレードル【北海道コーンスープ】マイルドで甘めな味わい！
スイートコーンをふんだんに使ったコーンスープです。とうもろこしだけでなく、生クリームや砂糖、バターなど北海道産の原材料が使用され、食品添加物も使用されていません。
作り方は袋の中身と250mlの牛乳を鍋に入れて火にかけます。かき混ぜながら沸騰させないよう温めます。牛乳の量はお好みで調整してください。今回は200mlの飲みきりパックの牛乳を使用しました。
「強すぎないけどしっかりとした甘さがある」
「他のスープに比べるとちょっと手間がかかるけど、それでも買いたくなる味」
「人数が多くても一度に作れるのがいい」
「牛乳っぽさがコーンによく合う」
「牛乳200mlでちょうどいい」
総合評価
コーン感
オシャレ
【北海道紋別産ゴールドコーンポタージュ】チーズやオニオンの味が強め
化学調味料や保存料を一切使用しておらず、特に糖度の高いスイートコーンをパウダーにしています。それでいて、粉末しょうゆ、オニオンパウダー、チーズパウダーなどとうもろこしだけでない美味しさを味わえます。
作り方は、１袋の中身を器に入れ熱湯または温めた牛乳150mlを注ぎ、すぐにかき混ぜれば完成です。
「チーズというか、他の風味が強いね」
「コーン感があまり感じられないな」
「じゃがいものポタージュみたい」
「甘さが優しい」
「今回はお湯だったけど、牛乳でも作ってみたい」
総合評価
コーン感
オシャレ
札幌日清【おいしい北海道コーンポタージュ】コスパよし！でもおやつのような味
北海道産スイートコーンを100％使用したコーンポタージュです。コーンの自然な甘さと風味豊かなコクが特徴です。作り方は、1袋を器に入れ、150mlの熱湯を加えてすぐにかき混ぜるだけです。
「ジャンクフードの味がする」
「おやつみたいな味がする」
「うまい棒のコーンポタージュ味を食べているみたい」
「パセリが浮いてて見た目はいいね」
「子どもにはあまり食べさせたくない味」
総合評価
コーン感
オシャレ
アリスト【北海道スイートコーンで作ったコーンポタージュ】コーンの香り濃厚
メロンよりも糖度が高く、生でかじっても美味しいスイートコーンが使われています。コーンをペースト状にしてから顆粒にすることで、コーンの甘い香りをそのまま再現しています。作り方は１袋の中身を器に入れ150mlの熱湯を入れ、すぐにかき混ぜるだけです。
「しっかりとしたコーンの甘さがあるね」
「思ったよりさっぱりしてる」
「クセがなくて飲みやすい」
「体に良さそうな味」
「コーンの香りもいいし、コーン感がある」
総合評価
コーン感
オシャレ
まとめ
飲み比べてみて、同じ北海道コーンスープでもずいぶんと味わいが違うことに気づかされました。特に粉タイプとペーストタイプの味の違いは歴然としていて、ペーストタイプはやっぱり美味しい！一番人気はにしきやの「コーンポタージュ」、二番人気はクレードルの「北海道コーンスープ」と両方ともペーストタイプでした。家庭で楽しむだけでなく、友人や両親などこの美味しさをお裾分けしたいと言う声も多く聞かれました。
粉は作りたては美味しいけれど、ちょっと時間がたつと粉っぽさが気になってしまいます。ただしコストを考えてしまうと、毎日飲むには粉タイプのほうが便利なのが悩ましいところかもしれませんね。
