季節限定の味も一度に届いた夢のセット「やみつきしみかりせん」全7種を食べ比べ

近所で催事が行われるたびに買いに行っていた「やみつきしみかりせん」。

好きすぎて催事の期間中に何度も買いに行ったり、多めに買ってお友だちに配ることもありました。

「次は3月に催事やるからね」と店員さんに教えてもらったのが去年の12月。このご時世で催事がなくなり少しがっかりもしましたが、オンラインショップでお取り寄せして楽しんでいます。

そのオンラインショップがリニューアルグランドオープン！　いつもは季節ごとに入れ替わりで販売している「やみつきしみかりせん」の7種類の味を、一度にお届けしてくれる夢のようなセットが販売されました。

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「やみつきしみかりせん」を製造する煎餅工房さがえ屋

山形県寒河江市に本店を構える煎餅工房さがえ屋は、以前「庄内地方寄り道グルメ旅2」でもご紹介しました。私が「やみつきしみかりせん」を知ったきっかけも、こちらの記事でした。

1987年、関西で有名な「ぼんち揚」を製造するぼんち株式会社より、煎餅工房さがえ屋の前身である有限会社寒河江屋が設立され、通信販売が開始されました。その後、1990年には直営店舗「煎餅工房さがえ屋」が開店しました。

「おせんべい・おかきで四季を楽しんで頂きたい」という思いから、煎餅工房さがえ屋ではそれぞれの季節にあったおせんべいやおかきを提案しています。煎餅工房さがえ屋の人気商品「やみつきしみかりせん」を見ても、通年販売されているのは醤油味の「やみつきしみかりせん」のみ。季節によって七味唐辛子味やゆず、和山椒などが期間限定で販売されています。

「やみつきしみかりせん」はどこで買えるの？

煎餅工房さがえ屋は、山形市の北西に隣接する山形県寒河江市に本店があり、エスパル山形店（山形駅）、山形市内にある山形南店、エスパル仙台店（仙台駅）と合わせて4店舗の直営店舗があります。

直営店舗以外にも取り扱い店舗があります。本店のある寒河江市にさらに2店舗、山形市内に3店舗、米沢市など山形県内に13店舗で「煎餅工房さがえ屋」の商品を購入することができます。宮城県では地元の百貨店「藤崎」を中心に8店舗でお取り扱いがあります。

また、山形県や宮城県以外でも「やみつきしみかりせん」のみではありますが、取り扱いのある店舗があります。東京では銀座にある山形県のアンテナショップ「おいしい山形プラザ」や日本橋高島屋 S.C.、阪急百貨店大井食品館、東京駅や上野駅、秋葉原駅にある地産品ショップ「のもの」など都内13店舗で販売しています。　

神奈川県では横浜市のモザイクモール港北都筑阪急やルミネ横浜やアトレ川崎にある有隣堂など5店舗で、千葉県では柏高島屋で販売しています。

兵庫県では川西阪急、三田阪急、宝塚阪急、西宮阪急の4店舗、福岡店では博多阪急で販売しています。

私は「おいしい山形プラザ」に買いに行ったことがあるのですが、人気商品なので品切のことも多く買えたことがありません。催事は今のところまだ予定されていないので、確実に手に入れたい方はオンラインショップでの購入をおすすめします。

「やみつきしみかりせん」はどんなおせんべい？

「やみつきしみかりせん」は、「濡れせんべいの一歩上をいくおせんべいを作りたい」という職人の想いから生まれた、新しい食感のおせんべいです。ぬれ煎餅の深い味わいと、これまでになかった歯ごたえを兼ね備え、カリッとした食感と甘じょっぱいタレがクセになります。

「やみつきしみかりせん」は、まるで一枚のおせんべいを割ったような、ちょっと変わった形をしています。初めて見た方は、食べやすいように割ってあるのかと思うかもしれません。しかし、実はこれが「やみつきしみかりせん」のこだわりなのです。

焼きたてあつあつの大判煎餅をあえて割り、うまみの強い本醸造特級醤油で作った独自のしみせんだれにたっぷりと漬け込みます。その後、時間をかけて低温でじっくりと乾燥させることで、醤油の風味が引き立ち、あのカリッカリの食感と深い味わいが生まれるのです。

さらに、「やみつきしみかりせん」は、季節限定の味も楽しめます。今の季節は海老味から七味唐辛子味に変わりました。これから冬になると毎年人気のゆず味が登場します。春には和山椒、夏には海苔が販売されます。

「夢のやみつきしみかりせん7種 10袋セット」

「やみつきしみかりせん」にすっかり魅了されていた私のもとへ、「煎餅工房さがえ屋」からメールが届いたのは8月末のこと。9月1日にさがえ屋ネット店がリニューアル・グランドオープンを迎えるということで、オープン記念企画のお知らせでした。その内容はなんと「夢のやみつきしみかりせん7種 10袋セット」を1000セット限定で予約販売するというもの。これは見逃せません！

醤油、和山椒、海苔、海老は各1袋、七味唐辛子、柚子、胡麻、は各2袋の合計7種 10袋。まさにしみかりせんオールスターズ！　いつもは一度に買えないしみかりせんが勢ぞろいした夢のようなセットです。

ネット限定販売のため、9月1日の朝一番に購入し、買い逃しませんでした。予定通り9月11日に発送連絡を受け、翌日に「夢のやみつきしみかりせん7種 10袋セット」が届きました。箱を開けた瞬間、きゅっと詰められた「やみつきしみかりせん」に胸が高鳴ります。ほとんどが初めて味わう味で、ワクワクします。

【やみつきしみかりせん　醤油】

まずは通年販売されている、「やみつきしみかりせん」定番の醤油味からいただきます。見た目からは濃いめのしょっぱい醤油風味を想像しますが、実際はちょっぴり甘めの醤油味。かなりしっかりとした固さがあるので、あえて割ってある1枚を食べるとなかなかの食べごたえがあります。それでも毎回ついつい手が伸びてしまうのが、「やみつきしみかりせん」醤油味の魅力です。

【やみつきしみかりせん　特上和山椒】

これまでに一度注文して食べたことのある和山椒味。初めて食べたときはその鮮烈な和山椒の風味に驚きました。袋を開けた瞬間に、ぶわーっと和山椒の香りが広がります。一口かじってみると、唇がしびれるような和山椒の風味がまさにやみつきになります。あまりに強烈な味わいなので、スパイシーな風味がお好きな方に強くおすすめします。

【やみつきしみかりせん　海苔】

あおさの鮮烈な磯の香りと焼海苔の深い旨みの絶妙バランスにこだわったという海苔味。煎餅生地に海苔とあおさが練りこまれ、甘味あるしみかりせんタレに漬け込まれています。海苔味というと、あおさを使った青海苔風味のものは多いですが、こちらは焼き海苔の風味も加わりさらに奥深い味わいになっています。裏の原材料を見てみると、あおさよりも焼き海苔の方が多く使われていることが分かります。煎餅×海苔は間違いのない組み合わせ、焼き海苔たっぷりの上品な味わいは通年販売を求める声が多いのも納得のおいしさです。

【やみつきしみかりせん　海老】

海老をまるごと食べたような香ばしい味わいを目指したという海老味。食べてみるとふわっと上品な海老の香りがし、しっかりした海老のコクと風味を感じます。最初は海老の味は控え目かなとも思ったのですが、噛んでいるうちに甘辛いたれと海老の風味がやってきて、後味にふっと抜ける海老の香りがなんとも上品！　桜海老を加えることでこの上品さが生まれたそうです。海老の味は前面に出すぎていないのに、しっかり海老味を堪能できます。

【やみつきしみかりせん　七味唐辛子】

ファンも多いという七味唐辛子味。乾燥だけで3日以上かけて作る「やみつきしみかりせん」よりもさらに手間と時間をかけて作られているのだそうです。新潟県産の神楽南蛮（かぐらなんばん）が味の決め手で、独特のピリッとしたさわやな辛み。辛いのがあまり得意でない私でも、ついつい手が伸びてしまうスッキリとした辛さ。油断すると後からしっかりとピリッと辛味が訪れます。

常連の方によると、マヨネーズやクリームチーズをつけると辛味がやわらぎ味の変化も楽しめるのだとか。早速チーズを乗せて食べてみると、これがまたチーズのコクとよく合い、ますます辛味が引き立ちおつまみにもぴったり。大人の方におすすめのしみかりせんです。

【やみつきしみかりせん　柚子】

昨年、気づいた時には完売してしまっていた柚子味。念願のやみつきしみかりせんです。和山椒のようなキリッとした柚子の香りを想像していましたが、思っていたより柔らかい香り。それもそのはず！　高知産の天然柚子果汁を使っているからこそ、この繊細な香りなのです。カリッとかじるとふわーっと口いっぱいゆずの香りが広がり、たれの濃厚な味にゆずの風味がたまりません。柚子味は現在発売中で、2020年12月29日23時59分までの販売となっています。

【やみつきしみかりせん　濃厚胡麻だれ】

生地にも金胡麻を練り込み、胡麻油の香味が効いたねり胡麻たっぷりの特製胡麻だれがかけられています。表面には軽く胡麻がふられ、一口目は上品な胡麻の香りと風味ですが、噛みしめているうちに胡麻の香りがどんどん広がってきます。胡麻の味はしっかり感じられるのにしつこさは感じられず、誰にでも好まれる品のよい風味を味わえます。甘めの味つけなので、お子さんにもおすすめです。