今回はいよいよ試食編です。
おみそ汁、麺類、カレー、丼もの、パスタ、そして甘いものから一つずつチョイスしました。
アマノ フリーズドライステーション横浜店のイートインスペースをお借りして、さっそくお味見です。
試食したのは、小さめどんぶり 親子丼、三ツ星キッチン 枝豆のサーモンクリームパスタ、畑のカレー たっぷり野菜と鶏肉のカレー、にゅうめん すまし柚子、蟹のみそ汁、まごころ一杯 里芋とゆば、つぶあずき甘酒の7点です。
蟹のみそ汁（540円）※アンテナショップ限定
真っ先に気になったこの商品。こちらはアンテナショップ限定発売なので、どうしても食べてみたいと思いセレクトしました。そして何と言っても気になるのはそのお値段！「フリーズドライのおみそ汁」ながら、一つ540円という価格に期待が高まります。
ネットなどでも販売されている「かに汁」の価格が3倍近くもする、このみそ汁の実力やいかに・・・。
大きなかにの足が現れました！肉厚のかにの身は圧巻！
たっぷり4切れものかにの身が入っていました。なんとズワイガニの足がまるごとはいっているのだそうです。
かにのだしがおみそ汁に染み出して、ため息がでるようなおいしさ。まさにごちそうと言えるぜいたくなみそ汁ですね。
ぜひアンテナショップに行かれた際には食べていただきたい一品です。
里芋とゆば（172円）※アンテナショップ、通販・数量・季節限定
こちらは冬季限定商品の里芋とゆば。アマノフーズではお客様に楽しんでいただけるよう、季節の食材を使ったメニューが期間限定で発売されているそうです。「里芋とゆばのおみそ汁」もその一つ。
皮をむくのに手間がかかる里芋がお湯をかけるだけで味わえるなんて、うれしいですよね。
ゆばがふわっと広がり、そのあとにころっとした里芋が浮かび上がります。
白みそと水菜の風味もとても上品で、料亭でいただくようなやさしいお味です。
里芋のほくほく感と、ゆばの豊かな味わいが幸せな気持ちにしてくれる一杯でした。
小さめどんぶり親子丼（270円）
まさか親子丼がフリーズドライで作れるなんて、半信半疑でした。
家で親子丼を作るときは、卵のとろふわ感を出すのにとても苦労しているので、フリーズドライで簡単においしい親子丼をつくれるのなら何よりの朗報です。
お湯を注いで30秒、とろみが出るまでかきまぜます。
一口たべてびっくり！ふわっとした卵が口の中にひろがります。
だしがとても効いていて、一気に食べてしまいたくなるおいしさです。
鶏肉の食べ応えもあるので、この親子丼一杯でお腹を満たしてくれそうです。
時間がないときに、満足できる親子丼が一瞬でつくれるこの商品。我が家で常備することに決めました。
枝豆のサーモンクリームパスタ(216円)
フリーズドライでおいしいパスタが作れるの？！
パッケージをみたときに衝撃を受けました。具のサーモンもフリーズドライにしたら風味が落ちそう・・・。そう思いながらセレクトしたのがこちらです。
芳醇なクリームソースの香りがただよいます。最初は水っぽくて本当に大丈夫？！と思っていましたが60秒たつとゆでたてのもちもちパスタが現れました！
ソースとパスタがしっかり絡んで濃厚な味を楽しめます。
サーモンと枝豆の色合いもとてもきれいです。
カロリーも控えめなので、夜食や小腹が空いた時にいただきたいですね。
にゅうめんすまし柚子（237円）
食欲がないときや忙しいときに重宝するにゅうめん。ゆでる手間もなくササッと作れたらありがたいですよね。
お湯を注いだ瞬間にゆずの新鮮な香りがふわっと広がり、食欲をそそります。
すまし汁のあっさりとした風味と、つるっとし喉ごしの麺があいまって、あっという間に食べきってしまいました。
とても優しい味なので小さいお子さんも喜んでくれそうです。
お椀一杯分なので、みそ汁代わりに食卓に並べると献立がグレードアップしそうですね。
畑のカレー たっぷり野菜と鶏肉のカレー（280円）
レトルトのカレーはよく目にしますが、フリーズドライのカレーは珍しいのではないでしょうか。
カレーのとろみをフリーズドライでどこまで再現できるのか、興味津々です。
お湯を入れたときはスープカレーのようなシャバシャバした状態ですが、時間がたつにつれておいしそうなとろみが出てきます。
まず驚いたのは具の大きさ！このコンパクトなブロックの中のどこに隠れていたの？！と思わずにいられないゴロゴロ感です。
ボリュームも満点で、ライスと一緒に食べれば満腹です。
そしてお味は文句なしのスパイシーさ！こんな本格的なカレーがこんなに簡単に作れてしまうなんてまさに魔法のようです。
ヤングコーン、揚げなす、鶏肉、ブロッコリー、赤ピーマンといった具もたっぷりで、カレー好きの人も思わず納得してくれそうな一皿でした。
つぶあずき甘酒（194円）※冬季限定
最後にいただいたのは定番の甘酒に北海道産あずきが入ったつぶあずき甘酒です。
米麹を使用しているので、優しい甘さが味わえます。
袋を開けた瞬間、甘酒のいい香り！おもわずほっとした気持ちになります。
お湯をそそぐとすぐにできあがりです。
つやつやしたあずき入っているので食べ応えがあり、おやつ感覚でいただける甘酒です。
クセがないので甘酒がすこし苦手、という人でもおいしくいただけそうなお味でした。
7つの商品は一つ一つクオリティがとても高く、買って帰りたい！と思うものばかりでした。
商品はとてもコンパクトなので、普段の食事だけでなく、防災の備蓄食、アウトドア、海外に住む人へのプレゼントなどどんどん活用していきたいと思います。
アマノフーズ の方にうかがったところ、「アマノフーズではこれまで色々なものをフリーズドライにしてきました。これからも難しい料理や食材にチャレンジしていきます。」だそうです。
そんな高い技術を生かして、これからもあっと驚くような常識を覆すような商品を世に送り出していただきたいですね。
 | アマノフーズ フリーズドライ 小さめ どんぶり 親子丼 4食 セット 価格:1,080円 |
 | 【4食】三ツ星キッチン クリームパスタ焼なすとトマト 3種のチーズ 枝豆とサーモン 価格:1,480円 |
 | 価格:950円 |
 | 価格:1,032円 |
 | 価格:501円 |
