豚バラ肉のコクとキムチの旨味が合わさった「ピリ辛炒め」は、ごま油の風味が香ばしい、まさに最強の一品です。
一口食べると、ピリ辛の刺激が食欲をそそり、ご飯が止まらなくなること間違いなし！ジューシーな豚バラ肉とシャキシャキのニラ、キムチの酸味が絶妙なバランスで、箸がどんどん進みます。
作り方はとっても簡単！フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉を炒めます。肉に火が通ったら、キムチとニラを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油を加えれば完成です。
忙しい時でも簡単に作れるので、ぜひ今夜のおかずにいかがでしょうか？
材料
- 豚肉(バラ肉) ：100g
- キムチ ：100g
- 長ねぎ ：100g
- にら ：50g
- 醤油 ：大さじ1
- ごま油 ：小さじ1
- 豆板醤 ：小さじ1
工程
- 長ねぎは斜め薄切りにする。
- ニラ、豚バラ肉は3cm幅に切る。
- フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉と豆板醤を入れて中火で炒める。
- 豚バラ肉に火が通ったら、長ねぎ、キムチを加えてさらに中火で炒める。
- 長ねぎがしんなりしたら、ニラ、しょうゆを加えてさっと中火で炒め、火から下ろす。
- 器に盛り付けて完成。
アドバイス
しょうゆは完成直前に入れることで香りが立ちます
