進化する食卓 和食に欠かせない大豆の原料事情 2017年1月30日 稗田麻衣 https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 豆腐、油揚げ、おから、豆乳、味噌、醤油、納豆などなど、大豆から作り出される日本固有の食品は数多くあります。皆さんも様々な形で、大豆製品を日々食べていることでしょう。 その大豆 …