見学・体験レポート 愛知県に行ったら食べて欲しい!藤田屋の「大あんまき」 2018年2月1日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 東京では百貨店の催しなども多く、地方のおいしいものも比較的手に入りやすくなっています。オンラインショップのあるお店も多く、ともすると東京で手 …
進化する食卓 これ一本で酢の物が作れる!マルキ酢の「ドレッシング風ぶっかけ酢」 2017年12月13日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 健康にいいと言われるお酢ですから積極的に摂りたいけれど、酸味が苦手という方も多いようで最近では酸味が抑えられたお酢もよく見かけるようになりま …
進化する食卓 まるでリキュール?「本みりん」はそのまま飲んでも美味しい 2017年1月25日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 料理に「みりん」使ってますか?使い慣れている人には欠かせないみりんですが、普段使わない人にとっては近いようで遠い調味料です。 伝統的製 …
mogunaレシピ 三河みりんを使った「濃厚ジンジャーエール」のレシピ 2017年1月23日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 本みりんを使って、お砂糖代わりに使えるシロップを作ることができます。みりんは上白糖やはちみつといった甘味料に比べて、低GI調味料なので血糖値 …
進化する食卓 「三州三河みりん」日本の伝統的な製法で作られているみりん 2017年1月15日 ひがのあや https://table-trip.com/wp-content/uploads/2024/04/table-trip-logo2.png 旅する食卓 – table trip 愛知県東部は三河地方と呼ばれ、温暖な気候に恵まれています。そして、みりんの醸造に適した水があることから、200年以上も前から、みりんの醸造が …