静岡県御殿場市荒井園が作る「富士山紅茶オリエンタルブレンド」。「富士山紅茶」の美味しい淹れ方は急須を使うこと。今回は紅茶を急須で淹れる方法をご紹介します。
工程
１、お湯を沸かし、急須にお湯を入れ温めたらそのお湯をカップに注ぎカップも温める。
２、カップに入れたお湯を捨て、急須に茶葉を入れる。
３、急須にお湯を入れたら蓋をして、約３〜４分蒸らす。
４、カップに注ぎ、最後の１滴までしっかりと注ぎ切る。
急須１杯でティーカップ１杯半入れることができました。１杯目はストレートで、２杯目はミルクを入れて、と一人で楽しむのにはぴったりの量です。ティーカップではなく、マグカップならぴったり１杯分の量になります。
日本茶も紅茶も同じお茶、急須で紅茶を淹れるのは初めてでしたが、ポットで入れるよりもずっと手軽です。朝などサッと淹れて飲みたいときには、急須を使っていこうと思います。
「富士山紅茶オリエンタルブレンド」荒井園の公式サイトはこちら
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